A XXI. század egyik legnagyobb kihívása, hogy miként táplálkozhatunk úgy, hogy az egyéni egészségmegőrzés mellett a bolygó erőforrásait is fenntartható módon használjuk. Az egészségtudatos, ökológiai szemléletű táplálkozás nem csupán egyéni döntés, hanem társadalmi és környezeti felelősség is.

Az utóbbi évtizedek kutatásai igazolják, hogy a táplálkozás nem csupán a fizikai egészségre, hanem a mentális állapotra, a viselkedésre, sőt az immunműködésre is jelentős hatást gyakorol.

A modern élelmiszeripar termékei, a bélflóra szerepe, a mikro- és makrotápanyagok egyensúlya, valamint a táplálkozás-élettani szempontok egyre gyakrabban kerülnek a tudományos és közéleti viták fókuszába.

A workshop célja, hogy multidiszciplináris szemlélettel tárja fel ezeket az összefüggéseket, és gyakorlati ismeretekkel támogassa a jövő egészségügyi, táplálkozástudományi, élelmiszeripari szakembereit.

Témakörök
• A bélflóra és az immunrendszer kapcsolata
• Fermentált és csíráztatott élelmiszerek élettani szerepe
• Ipari feldolgozott élelmiszerek és viselkedési zavarok
• Természetes kontra szintetikus táplálkozási elemek
• Prevenciós lehetőségek táplálkozáson keresztül
• Fenntartható táplálkozási modellek, hazai és nemzetközi jó gyakorlatok

Előadók
• Prof. Dr. Kiss István, az MTA doktora, PTE egyetemi tanár: Orvosi népegészségtan
• Dr. Schwab Richárd, belgyógyász, gasztroenterológus, kutatóorvos: A bélrendszer és táplálkozás kapcsolata
• Dr. Mester Károly, természetgyógyász, fitoterapeuta, agrármérnök: Holisztikus táplálkozási szemlélet
• Dr. Guseo András, neurológus, pszichiáter: A táplálkozás és viselkedés kapcsolatának idegtudományi vonatkozásai
• Prof. Dr. Boros G. László, gyermekgyógyász, endokrinológus, anyagcsere-specialista (UCLA): A táplálkozás és immunológiai tényezők
• Prof. Dr. Bardócz Zsuzsanna, az MTA doktora, biokémikus, a táplálkozástudomány nyugalmazott professzora: Az élelmiszer-összetevők élettani hatása
• Dr. Tóth Gábor, élelmiszeripari mérnök, táplálkozáskutató, élelmiszer-tudományi tanácsadó: A természetes élelmiszer-technológiák és funkcionális táplálkozás 

Program zárása: interaktív kerekasztal-beszélgetés
A rendezvény végén lehetőség nyílik kérdéseket feltenni az előadóknak, és közvetlenül kapcsolatba lépni velük szakmai beszélgetés keretében.

Miért érdemes részt venni?
• Naprakész, tudományosan megalapozott ismeretek hiteles előadóktól
• Gyakorlatorientált szemlélet – az elmélet találkozása a valósággal
• Inspiráló közösség, szakmai kapcsolatépítési lehetőség
• Interaktív fórum, ahol valódi párbeszéd indulhat el szakemberek és hallgatók között

Kiknek ajánlják?
• Minden érdeklődőnek, aki elkötelezett az egészséges életmód és fenntarthatóság iránt
• Orvostanhallgatóknak, dietetikus, táplálkozástudományi és élelmiszeripari szakirányos hallgatóknak
• Egészségtudományi, természetgyógyászati érdeklődésűeknek

Részvételi díjak
• Egyetemi, főiskolai hallgatók, diákok, nyugdíjasok: 5.000 Ft
• Érdeklődők, egészségügyi szakdolgozók, természetgyógyászok: 8.000 Ft
• Orvosok, szakorvosok: 10.000 Ft

Ebéd (opcionális): 5.500 Ft

Helyszín
Hotel Millennium*** – 1089 Budapest, Üllői út 94–98.

Időpont
2025. október 17. péntek 09:00-18:00 óra

Hogyan lehet jelentkezni?
A regisztrációs lap innen letölthető: Jelentkezési lap
A férőhelyek száma korlátozott, így érdemes időben biztosítani a részvételt.

Jelentkezési határidő: 2025. szeptember 1-től október 5-ig folyamatosan.
Számlázás: A jelentkezés sorrendjében október 1-től.

Tegyen egy lépést Ön is a tudatosabb jövő felé!

A rendezvény honlapja:www.mkhoa.hu
Facebook: Magyar Klinikai Homeopátiás Orvosok Alapítványa

A JÖVŐ a TÁNYÉRODON VAN! workshop szervezői
Dr. Zarándi Ildikó, belgyógyász, háziorvos, MKHOA elnök
E-mail: infookomed@gmail.com
Lőrinczné Táborfi Julianna, dietetikus, egészségügyi menedzser
EGÉSZséges Táplálkozásért és Természetes Élet Vitalitásért Egyesület
E-mail: ltj.ete@gmail.com, Telefon: +36-20/945-9131